Le 28 octobre 2021
- Scénaristes : Emmanuelle Delacomptée, Christian Regouby
- Dessinateur : Fanny Briant
- Editeur : Flammarion
Pousser les portes des cuisines des grands chefs, s’enivrer des odeurs, des goûts, des saveurs de plats tous plus succulents les uns que les autres... C’est ce qu’on fait pendant de longs mois Fanny Briant et Emmanuelle Delacomptée pour une sorte d’enquête en bande dessinée.
Elles nous racontent ici les coulisses de huit grands restaurants étoilés un peu partout en France à travers le récit initiatique d’un jeune journaliste. L’occasion de parler cuisine mais aussi d’assemblage, de technique et même de molécules...
Galerie photos
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